Hozzávalók:
Ragu2 evőkanál olívaolajfüstölt sertésszalonna, 90 g, apróra vágva 1 nagy fej vöröshagyma (200 g), apróra vágva1 közepes sárgarépa (120 g), apróra vágva1 kg darált marhahús 250 ml száraz vörösbor (elhagyható)Legalább 1 kg paradicsom, kisebb darabokra…